도희섭 씨, FTA쌀 개방 대응 예천 명품쌀 브랜드화 목표

 ‘고려홍삼 올벼쌀’은 홍삼 농축액을 이용해 개발한 것으로 지난 2004년 특허를 받은 기능성 고급 쌀이다.

이 쌀은 80∼90% 정도 여문 찰벼를 도정하지 않은 상태에서 수증기로 쪄낸 뒤 이를 현미 상태로 도정하고, 여기에 홍삼·대추·감초 농축액과 고루 섞어 침투과정 및 숙성과정을 거쳐 만들어진다.

수원여대 식품분석연구센터 분석 결과에 따르면 ‘고려홍삼 올벼쌀’ 1g당 사포닌 성분이 다량(9.75mg) 들어 있는 것으로 나타났다.

도희섭 씨는 “회사를 인수한 만큼 앞으로 예천군과 협의하여 찰벼작목반을 구성 위탁 무공해로 재배하여 수매가보다 높게 매입해 지역 농민들의 소득 향상을 최대로 도모하고, 예천명품쌀 개발 브랜드화와 예천을 전국에 알리는데 힘을 쏟겠다”며 “현재 예천에 공장 신설 계획을 갖고 다각적인 검토를 하고 있다”고 밝혔다.

이번에 출시된 ‘고려홍삼 올벼쌀’은 6백50g 1통(개)에 1만 5천원에 구입할 수 있다. 
도희섭씨는 “고려홍삼 올벼쌀이 당뇨, 암, 고지혈, 동맥경화, 골다공증,성인병 예방 및 특히 다이어트에 효과가 뛰어나 웰빙시대 소비자들로부터 크게 각광 받고 있다”고 하면서 예천의 특산물로 명성을 날리기를 기대하고 있다.

한편 ‘아보바이오(A&BO)’에서 생산 판매하는 ‘고려홍삼 올벼쌀’은 오는 4일 오전 8시 MBC TV ‘공감 특별한 세상’ 프로그램에 도희섭 씨가 직접 출연하여 방영될 예정이다. 구입 054)652-0666, 02)595-2832, 011-748-2832